自入職以來，我一直從事廚師崗位工作，把職業(yè)當做事業(yè)，“干一行，愛一行，精一行”說起來容易，做起來卻不那么簡單。廚師是個天天圍著鍋臺轉(zhuǎn)的活兒，煙熏火燎、油脂墨膩不說，起五更、熬半夜，別人下班我上班。但我有著不服輸、敢闖敢干的性格，為了更好地提升自己的廚藝，我常常購買相關(guān)書籍，到網(wǎng)上查閱各地名菜佳肴，潛心研究每一道菜品，不斷地改進自己的烹飪技術(shù)，長時間的努力和堅持，讓我在“匯新杯”新派滿漢全席比賽中一舉奪魁，拿下金獎，所做菜品在特色名優(yōu)菜品烹飪技能競賽中，被授予“德州旅游名優(yōu)小吃”稱號。

一般來說，所有單位設立的員工餐廳都會存在一個難以解決的問題，那就是長期以來飯菜的口味品種缺少變化。我經(jīng)常說：“菜品質(zhì)量關(guān)系到大眾的用餐體驗，我們要經(jīng)常開展內(nèi)部討論，通過不斷學習和摸索，經(jīng)常性推出新菜品，利用休息時間積極開動腦筋，努力提高菜品的品種和質(zhì)量，讓大家有更多選擇。”自我開始參與餐品制作以來，不斷推陳出新，每月都會推出創(chuàng)新菜品，獲得了顧客的廣泛好評。

德達集團給我提供了一個廣闊的平臺，20多年的堅守也讓我成長為一名“多面手”，我將秉持“廚德為先，廚技為本”的服務理念，繼續(xù)發(fā)揚德達集團“行者長至，為者常成”的企業(yè)精神，努力通過自己的雙手讓更多的人品嘗“德達味道”、點贊“德達品質(zhì)”。